みほ日記

『 日常生活のご様子 や 日々の取組み』『 行事風景 』などをご紹介します！！

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郷土料理食ランチ 　第11弾　(∩´∀｀)∩

2023-10-12

旅飯メニュー　～佐賀県～

　　　

今回の郷土料理食『旅飯』は佐賀県です。

広大な干潟を有する有明海には、ムツゴロウをはじめ様々な魚介類が生息しています。

今回は海の幸をふんだんに盛り込んだ佐賀の「家庭の味」を楽しみました。

なかでも「だご汁（だんご汁）」と呼ばれる、具沢山の汁は大好評

ふっくらとした「煮魚」柔らかなイカの入った和え物や、高菜漬けの炒め物も佐賀県の定番メニュー！

ご飯が進む美味しいランチタイムでした

次回の「旅飯」もお楽しみに

「くちぞこ（したびらめ）の煮物」今回はメダイでお作りしました♡

あったか～い「だご汁」です(^O^)

佐賀は柑橘類の名産地☆( *´艸｀)

ご飯がススム！！おこもじ（高菜）炒め♪

イカの「かけ和え」