本日のみほランチは、ちょっと早めに「丑の日弁当」をご用意しました
季節の変わり目は気候が変わり、体調を崩しやすい時期です
そのため、丑の日には「う」のつく食べ物で、暑さに負けないよう無病息災を祈願します
うなぎの他にも「梅干し」、瓜(うり、きゅうり、すいか)
等が食べられています。
「うなぎと梅は食べ合わせが悪い」聞いたことはありませんか?
実はその真逆
相性は抜群で、消化促進・食欲増強に効果的なんです
梅干しを食べて食欲がアップして、高級なうなぎを食べすぎないようにするため、
「食べ合わせが悪い」と言い伝えられたそうです。
災害級の猛暑が続きますが、美味しいうなぎを食べて暑い夏を楽しみましょう