みほ日記

『 日常生活のご様子 や 日々の取組み』『 行事風景 』などをご紹介します！！

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新メニューご紹介( *´艸｀)

2023-06-20

じめじめとした時期にピッタリな新メニューは

「揚げ茄子のおろしそば」です

揚げ茄子のうま味と、大根おろしや薬味（ミョウガなど）が「さっぱりとしていて美味しい」と大好評

大根おろしには、消化酵素の「ジアスターゼ」が豊富に含まれるため

胃腸の機能を高め、消化を助けてくれる働きがあります。

熱に弱いため、大根おろしで食べるのがオススメですよ