みほ日記

『 日常生活のご様子 や 日々の取組み』『 行事風景 』などをご紹介します！！

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郷土料理食ランチ 　第19弾　(*^-^*)

2024-01-30

旅飯メニュー　～長野県～

　　　

今回の郷土料理食『旅飯』は長野県です。

地産地消のコンセプトのもと、下伊那郡の最北端に位置する松川町で開発されたのが「ごぼとん丼」です。豚肉とじっくり煮込んだ牛蒡が丼の上に乗っています。ワサビや紅ショウガ、青梗菜などのトッピングも特徴的です

そして、長野といえば「りんご」「おそば」ですよね汁ものは「そば椀」デザートは「りんご」をご用意位しました。

「美味しかった！」「全部たべたよ～」と嬉しいお声を沢山いただきました。

次回の『旅飯』もお楽しみに