みほ日記

『 日常生活のご様子 や 日々の取組み』『 行事風景 』などをご紹介します！！

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郷土料理食ランチ 　第18弾　(*^-^*)

2024-01-18

旅飯メニュー　～長崎県～

　　　

2024年第1弾の郷土料理食『旅飯』は長崎県です。

長崎県には海上に浮かぶ、152もの島々からなる五島列島があります。

本日のオススメは「五島（ゴトウ）うどん」

五島名物の「うどん」と甘辛く煮込んだ「牛肉」が、あごだしのスープにベストマッチ

他にも対馬の古くからのおもてなし料理の「炒り焼き（いりやき）」をご用意

そして、五島灘の温厚な気候は「みかん」栽培に最適デザートはビタミンたっぷりの「みかんゼリー」です

次回の『旅飯』もお楽しみに