『 み ほ 』日記
『 日常生活のご様子 や 日々の取組み』『 行事風景 』などをご紹介します！！
鏡開き (^^♪
2024-01-11
ソフトみたらし餅のご紹介！
ソフト餅は飲み込みが心配な方や、ご高齢の方でも安心して召し上がって頂けます(^^)
1月11日は鏡開きです
「鏡開き」とは、毎年1月11日にお供えしていた鏡餅を下ろして、無病息災を願って食べる行事のこと。
お供え物に刃物を向けるのは縁起が悪いとして、包丁は使わず、木槌で叩いて割りますが、「割る」という言葉も縁起が悪いため「開く」という言葉が使われているんだとか。
本日のティータイムは、ソフトお餅
です。
です。柔らかく飲み込みやすいお餅風デザートに、あんことみたらし餡を添えました。
「甘じょっぱくて美味しい！」と、大好評でしたよ
